糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨的正宗做法（糖醋排骨的家常做法正宗的做法）

糖醋排骨的正宗做法不难，那么糖醋排骨的正宗做法是什么呢？ 准备的食材有300克排骨、30克冰糖、50克香醋，三颗话梅。把排骨清洗干净，锅中烧清水，倒入排骨，加入姜片、料酒去腥。排骨冷水下锅可以充分超出排骨中的血水，大火烧开后撇去浮沫，再煮两分钟，焯水过后把排骨捞出来，放到凉水中清洗干净。 起锅热油，倒入冰糖开小火把冰糖炒化，炒出糖色，把排骨翻炒上色，加料酒，倒入没过排骨的清水...

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