鲢鱼怎么做好吃

2026-03-10 1

鲢鱼的做法：一.材料：鲢鱼头、辣椒酱、花椒、姜、蒜t、香菜、盐、酱油、醋。二.做法： 1、将鲢鱼头洗净，沿鱼下唇和鱼腹从中间划开； 2、葱姜蒜洗净，切沫，香菜洗净切段； 3、热油锅，先将花椒和大料爆香，再加入辣椒酱炒香，翻炒约1分钟； 4、将葱姜蒜沫倒进去翻炒然后将鱼头放入锅中，添开水，没过鱼头； 5、加入适量的酱油、醋和盐调味。大火至锅开，转中火，炖40分钟左右； 6、炖好后...