干香菇要泡多久

干香菇泡好放冰箱多久不能吃

10天。泡好的香菇要尽快沥干水分，然后放入冰箱冷藏，延长其保鲜时间，否则香菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象，通常干香菇泡发后放入冰箱超过10天即不可再次食用，应已泡发的干香菇放置过久营养流失较多，口感较差，且可能已经变质，继续食用对健康不利...

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干香菇要泡多久

干香菇用温水浸泡，清洗干净后，浸泡约1小时可取出食用。 浸泡步骤 1. 先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料；甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。 2. 注意香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60％的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的“鳃页”就会慢慢张开...

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