带鱼身上的白磷用去掉吗
需要去掉。因为带鱼的腥味大多是在白色的鱼鳞上，去掉可以减少腥味。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色。带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。带鱼性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。带鱼主要分布于西太平洋和印度洋...
阅读更多带鱼白色鱼鳞要洗掉吗
带鱼白色鱼鳞不用洗掉。因为白色的鱼鳞相当于带鱼身上的一层薄薄的油脂，而且这层鱼鳞具有丰富营养还可以用来分辩带鱼是否新鲜，如果不新鲜的话，带鱼的鱼鳞为暗银色。带鱼主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产...
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