卤水汁的做法 2026-03-11 0 主料:八角5粒、陈皮1小块、茴香1小勺、桂皮1块、香叶3片、草果1个、沙姜1小勺辅料:猪皮200克调料:老抽4大勺、生抽4大勺、冰糖1大勺、料酒1大勺、香油1小勺、水1000毫升、葱2段、姜50克、蒜3瓣 步骤:1.将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净；2.取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚；3.转小火... 阅读更多
