瘦肉怎么做好吃

瘦肉怎么做好吃

1、葱爆瘦肉片：将备好的冷冻瘦肉片解冻，加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用。锅中注油烧热，放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色。倒入切好的大葱段，炒至大葱段熟软。加入少许盐。放入生抽、鸡粉，翻炒至食材充分上色、入味即可出锅。 2、蒜苔炒瘦肉：将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下，加一调味匙生粉，加点水，拌匀。起油锅...

阅读更多

瘦肉怎么做好吃又简单

瘦肉可以做成蒜薹炒肉，具体如下： 材料：蒜薹、瘦肉、蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、生抽。 做法： 1、将蒜薹洗净切段、瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒和糖腌制一下，加一匙淀粉，拌匀； 2、热锅下油，放瘦肉快炒，上碟备用； 3、热锅下油，下蒜爆香，放蒜薹，下盐、糖、少量生抽和几滴米酒； 4、加入少量清水，继续翻炒，蒜薹快炒熟时，倒入瘦肉，一同炒匀，滴几滴麻油...

阅读更多