姜汁芥兰怎么做 2026-03-14 1 一、食材： 1、主料：芥兰、腊肉； 2、辅料：油、盐、糖、姜汁、酒。 二、步骤： 1、姜刨成姜蓉，加入适量的酒，备用； 2、腊肉切片备用； 3、芥蓝清洗干净备用； 4、烧开水后加入芥兰，煮熟； 5、捞起芥兰，过冷河； 6、锅里下油，加入腊肉爆炒，出油后，加入芥兰和姜汁，翻炒； 7、加入适量的盐； 8、加入适量的糖； 9、翻炒片刻，完成... 阅读更多
姜汁怎么弄 2026-03-11 1 用料：姜、清水。 制法：将姜捣碎，加入两倍于姜的清水浸泡，用时取其汁即可。 特点及用法：将姜的辛辣气泡入水中，姜汁便有了姜的功效，用姜汁代替姜能使菜品整洁。可用于烹制前腌渍、烹制中调味及凉拌菜品等。 具体制法： 1、将姜清洗干净后捣成姜蓉； 2、将姜蓉倒出，放入小碗中； 3、在小碗中，添加适量清水浸泡； 4、浸泡20分钟，取汁即可... 阅读更多
