酸豆角怎么腌制好吃又脆不坏
1、把豆角去掉头尾，小米椒去把洗净，用牙签扎孔，好入味。 2、豆角清洗1次，再浸入水里，加少许面粉泡20分钟左右，捞起再次清洗，捞起铺开沥干水分。 3、花椒粒和麻椒粒洗净，花椒粒和麻椒粒加汤锅里，加凉水，大火烧开，然后离灶放凉。 4、提前把泡菜坛或者玻璃桶洗净，用开水消毒沥干水分，把豆角都装进桶里，用手压实，加盐、冰糖、加凉透的花椒水。 5、加入白酒，同时可放入一块石头防止豆角浮起...
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1、把豆角去掉头尾，小米椒去把洗净，用牙签扎孔，好入味。 2、豆角清洗1次，再浸入水里，加少许面粉泡20分钟左右，捞起再次清洗，捞起铺开沥干水分。 3、花椒粒和麻椒粒洗净，花椒粒和麻椒粒加汤锅里，加凉水，大火烧开，然后离灶放凉。 4、提前把泡菜坛或者玻璃桶洗净，用开水消毒沥干水分，把豆角都装进桶里，用手压实，加盐、冰糖、加凉透的花椒水。 5、加入白酒，同时可放入一块石头防止豆角浮起...
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