藜麦是什么东西 2026-03-12 0 藜麦是南美洲安第斯山区当地土著居民的主食，和大米一样，它有5000-7000多年的食用和种植历史，古代印加人称之为“粮食之母”，并且联合国粮农组织把藜麦列为全球10大健康营养食品之一，藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸... 阅读更多
