剩饺子馅怎么弄成丸子
1、准备食材：饺子馅，少许地瓜淀粉或玉米淀粉，少量鸡蛋清，目的是增加丸子的粘稠度； 2、将饺子馅倒入食用盘里，加入少许淀粉，少量鸡蛋清，顺时针搅拌均匀； 3、再带上一次性手套，用手抓起搅拌好的饺子馅，稍微用力的将馅从虎口挤出； 4、接着用勺子从虎口处把形成丸子的饺子馅舀出来，形成圆的丸子即可。 5、做好后可准备煮汤，水七成热即可放入丸子； 6、在汤里加入少许盐和胡椒粉，再加入鸡蛋和紫菜； 7...
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材料： 玉米面适量、白面粉适量、菜适量、肉馅适量、豆油适量、酱油、葱、花椒面、味精、精盐。 做法： 1、拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份，肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀； 2、和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀； 3、烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊； 4...
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