熏肉

熏肉怎么熏

2026-03-12 0

熏肉的做法: 食材:猪腿肉500克、葱段、姜片、茶叶2勺、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉1茶勺、料酒2勺、甜面酱1勺、红腐乳1块、冰糖6块、盐、白糖2勺; 1、猪肉洗净,放入容器中,加1大勺盐抹匀,放入冰箱中腌制1天; 2、锅中倒入清水,将腌好的猪肉放入锅中,再放入所有调味料,大火烧开,转小火煮3小时左右至肉软烂,捞出备用; 3、取一个炒勺坐炉子上,将锡纸折成一个小盒子; 4...

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