泡爪的制作方法和配料

泡鸡爪的做法和配料

1、配料：鸡爪500g泡椒适量，花椒适量，盐适量，八角适量，姜片适量，蒜适量，辣椒适量，苹果白醋适量 2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半 3、锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟 4、带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍 5、在盆里加入适量的水，将花椒和泡椒放进去泡一会，然后加入泡椒水，姜末，蒜末，八角、盐，辣椒，苹果醋混合均匀 6...

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柠檬泡爪的制作方法和配料

柠檬泡爪的配料：陈醋、生抽、白醋、酱油、料酒、香菜、白糖、姜、蒜、小米椒。 柠檬泡爪的制作方法如下： 1、把鸡爪和鸡翅膀洗干净剪掉指尖，放入料酒，生姜，在煮沸的水煮10-12分钟，鸡翅廷长3钟。 2、把配料准备好，香菜，小米椒，蒜头，柠檬。 3、把生抽，老抽，白醋，酱油，白糖倒一起，把配料一起放进去盒子里搅拌均匀。 4、煮饭好的鸡爪翅膀，用冷水反复冲洗3遍到凉，用备好的冰水浸泡10分钟...

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