葵花籽油好还是花生油好
花生油更好。菜籽油虽然能被人体正常代谢,不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。 花生油:淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸百分之八十以上。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸百分之二十。 花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油...
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