炒湖蟹是哪个地方的菜

炒湖蟹是哪里的菜

浙江。主料：湖蟹2只、蚝油1勺、生抽2勺、糖1茶匙、油适量、蒜头4个、生粉适量。 1、湖蟹洗净对半切开，裹上生粉，在油锅中切口朝下煎熟捞出。 2、蒜头去皮切末。 3、将蒜末在油锅中爆香。 4、加入蚝油。 5、生抽，糖调味，加入少许水。 6、加入湖蟹。 7、略煮将汤汁收干即可。 营养价值：湖蟹也叫河蟹、毛蟹，是一种我们平时比较常见的蟹类，它含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有很好的补益作用...

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炒湖蟹是哪里的菜 炒湖蟹介绍

1、炒湖蟹属于浙江菜，是汉族特色名菜。 2、炒湖蟹属于宴席菜品，比较珍贵，所以在日常饮食中并不常出现。炒湖蟹色泽黄亮通透，蟹肉也是鲜嫩味美，与海蟹不同的是，虽然没有海蟹肉质软嫩，但湖蟹的肉质更有弹性，营养也很丰富...

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