西红花和藏红花的区别

番红花和藏红花的区别

一、颜色不同 番红花和藏红花虽然看上去都是红色的，颜色一样，实际上是有区别的。若是将番红花磨成粉末状会变为橙黄色，遇到水之后颜色会和原本的颜色不一样，且有味道，闻起来非常清香。而藏红花磨成粉末状后是橙红色的，沾水后会扩散，没有味道。 二、价格不同 虽然看起来外形是一样的，但市面上的价格是完全不同的。其中番红花比较普通，种植管理的面积广泛，因此价格上稍微要便宜些，一般每公斤在20元左右...

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