巧克力模具怎么做(自制巧克力模具)
1、先把巧克力片放入碗中,这样融化起来简单方便。巧克力片可以根据个人需要切碎。 2、加热熔化,这一步可以通过两种方式达到熔化的效果。一种是隔水加热法,将60度左右的热水(注意这个温度的热水还没有烧开,水温不要太热)放入碗中,然后将装有巧克力的碗叠放在这个碗中,然后开始充分搅拌,直到巧克力完全融化,将巧克力包装成粘稠的糊状;其次,用微波炉融化,这种方法会节省时间。将装满巧克力的碗按重量放入微波炉...
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