切蛋糕时怎么做可以使切口平整不粘
1、沾水再切 切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。 当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。 2、沾油再切 切蛋糕前，在刀上均匀涂抹黄油或者食用油，这样一来，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油...
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切蛋糕时用热水烫一下刀或者在刀上面涂黄油可以使切口平整。 1、热水中烫一下。在切奶油蛋糕时，刀上总会沾到很多奶油，让人都感到困扰。其实，在切之前可以先把刀在热水中烫一下，再去切蛋糕，这样蛋糕就不会粘刀上了。 2、同样的道理，在刀上面粘上黄油，也是可以的，不沾奶油才会切的平整。因为刀在开水中加热之后，在切蛋糕的时候，刀口接触到奶油，便会融化，所以刀口不会沾奶油的...
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