海水蔬菜

海水蔬菜有哪些

海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。海水蔬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌...

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海水蔬菜是什么（海水蔬菜）

1、海水蔬菜是一种用海水种植的蔬菜。海水蔬菜主要有海芦笋、海莴苣、红菊苣、杏、蒲公英、卷心菜等。尤其是海芦笋和海莴苣更是珍品，可以当蔬菜吃，脱水后用作食品配料，开发成保健饮料和化妆品。它们是高级有机食品。 2、海水蔬菜所含的盐属于生物盐。经北京理化中心检测，海水蔬菜含有常见蔬菜所含的各种营养成分，灰分、粗蛋白、维生素B、维生素C、胡萝卜素含量均高于同类常见蔬菜，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌...

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