高丽菜是什么

2026-03-15 0

高丽菜到底是什么菜？就是包菜，卷心菜高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。有绿和紫两种颜色高丽菜是什么菜高丽菜一般指卷心菜卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三...