鲜竹笋的保存方法

鲜竹笋怎么保存时间长

1、蒸制法：将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存，通常可保存10-15天。 2、封藏法：将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好。使空气不易进入，然后扎紧袋口，存放在阴凉通风处保存即可，可保存10-20天不等。 3、盐水保存法：将新鲜的竹笋存放在菜缸中，用浓盐水浸泡，存放在阴凉通风处，通常可保存15-30天不等。 4、冰箱保存法：冰箱温度较低...

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鲜竹笋如何保存

1、竹笋在没有特殊处理的情况下，带皮放置在密闭容器中和阴凉避光处，可以保存一个月左右的样子并且不会发生变质。但是如果保存容器没有进行密封的话，有可能只会保质半个月左右的时间。 2、将竹笋放在锅里煮熟后在放置冰箱冷冻，放置的时间可达一个月左右。但是如果是炒熟的竹笋，那么可以在两天内吃完，不要久放，以免变味发生霉变，引起食物中毒。 3、找一个可以封闭的罐子，然后分别放竹笋和食用盐，就这样来来***放...

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煮熟的鲜竹笋怎么保存

1、真空保存；真空保存其实就是用专门的真空袋，将煮好的竹笋放入到真空袋当中，然后用工具将里面的空气抽干，将口封好，这样的话就可以保持它的新鲜感了。当然一定要买质量比较好的真空保存袋，而且在抽空气的时候，一定要抽的干净，这样放上几个月是没有任何问题的。还可以先用保鲜膜将竹笋包好，然后放入到真空袋当中，再加入一些食品用的干燥剂，这样的话保存的时间会更久。 2、冷冻保存；煮好的竹笋将它沥干水分之后...

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鲜竹笋的保存方法

1、将未剥壳竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。 2、在大桶、缸中铺上10厘米以上的湿润沙子，再将将未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再盖一层湿沙子，没过笋尖10厘米。 3、用保鲜袋将竹笋密封起来，放入冰箱冷藏室即可...

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