炖牛肉的做法最正宗的做法

正宗炖牛肉的做法

1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。 2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。 3、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。 4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。 5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后。 6、放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。 7...

阅读更多

西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法

1、牛肉500g，西红柿3个，适量的葱姜、大料、白糖、番茄酱、生抽、老抽、盐。 2、将新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块状。然后将牛肉放在锅里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。接下来就可以捞出来备用，然后在锅里面倒入适量的食用油，然后再加入焯好的牛肉进行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。 3、在锅里面放入切好的葱白，再加上两块姜片和三颗大料...

阅读更多