赤小豆怎么煮容易烂

红豆薏米怎么煮容易烂啊

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，将红豆泡制两三个小时，薏米泡一个小时即可。 2、先煮红豆，煮开后加一些凉水，再煮开后再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂。 3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味即可...

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红小豆怎么煮烂得快

1、提前浸泡：但是大家煮红小豆时，可以先把红小豆用清水淘洗干净，把它放到干净的盆中，放入适量清水浸泡，浸泡时间不能少于4小时，等它吸水膨胀以后再取出把它放到锅中加清水煮，这样就能很快把红小豆煮烂。 2、放少量碱：平时煮红小豆时想让他煮的快煮的辣，可以在煮，小豆的时候加入适量的碱面，但这是一定要控制好用量，前面的数量最多不能超过两克，把它放在汤锅中，放入清水和红小豆一起煮，就能让红小豆尽快被煮烂...

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