家庭面包制作方法 2026-03-06 2 1、主料：小麦面粉250g、鸡蛋1个；辅料：淡奶油适量、酵母5g、水适量、白砂糖50g、黄油适量 2、步骤：面粉里边打入一个鸡蛋，加入白砂糖和淡奶油。搅拌成絮状。 3、加入干酵母适量的水揉成团。通过搓揉的方式揉至能拉出大片的粗糙的薄膜。 4、加入软化的黄油再次揉面。揉至能拉出大片的不易断的薄膜就可以了。 5、将面团滚圆，放在温度出进行发酵。发酵至两倍大。 6、取出排气，分割成小份... 阅读更多
在家做面包的方法 2026-03-05 1 1、食材：牛奶220毫升、植物油15克、盐3克、糖20克、高筋面粉700克、干酵母6克、葡萄干适量、花生仁适量、核桃碎适量、生鸡蛋1枚。 2、使用面包机，把面包机清洗干净，拿出面包料桶，先放入牛奶一袋（220毫升），再打入一枚鸡蛋。 3、再倒入植物油，放入盐，放入糖。 4、接下来，放入高筋面粉，之后撒上干酵母粉。 5、之后把料桶放入面包机，安装到位，卡出卡口，盖上面包机盖子，接通电源... 阅读更多
怎样在家做面包 2026-03-04 3 1、首先碗中加入高筋面粉，加入奶粉、白砂糖、盐、打一个鸡蛋，温水中加入酵母粉搅拌。 2、然后倒入碗中搅拌均匀，把面揉成光滑的面团，面团中加入黄油继续揉匀，揉好后放置一旁发酵。 3、把面团分成几等份，整理好后用保鲜膜盖住醒10分钟，醒好后放到烤盘里，再次发酵。 4、最后在上面刷一层鸡蛋液，放一些黄油，放进烤箱，190度烤15分钟，烤好后刷上蜂蜜即可... 阅读更多
