酸菜饺子馅怎么做好吃
食材：酸菜适量、猪肉适量，调料色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、酒适量、生抽适量、花椒粉适量； 做法： 1、将猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀； 2、酸菜冲洗干净，水中浸泡10分钟，再轻轻捏去水分； 3、将酸菜排好切成细丝，再切成细末； 4、将切好的酸菜末用手握紧挤去水分； 5、将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀； 6、放入葱末拌匀即可...
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1、饺子皮：面粉500克、鸡蛋1个、盐1小撮、水250毫升。饺子馅：猪肉末500克，鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量。 2、面粉、鸡蛋、盐放入盆里，分次加入水，用筷子搅和成雪花状。 3、揉成光滑的面团，和好面后盖盖醒一个小时。 4、醒面团时正好可以做饺子馅。 5、鸡蛋炒好切碎，东北酸菜浸泡半小时洗净切碎，稍稍捏干，葱姜切末。 6、将姜末...
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