烫饭是啥 2026-03-12 2 烫饭是源于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便，原料可繁可简，用一些手边现有的剩饭、剩菜来制作。此外，上海人早餐也喜欢吃泡饭，早上起来，用开水将头天的剩饭一泡，配以咸菜，连汤带水吃下去，便捷且不造成粮食浪费... 阅读更多
烫饭怎么做好吃 2026-03-04 4 1、食材：剩米饭半碗，菜心15克，鸡蛋1个，盐适量。 2、把菜心分成一片片的，再清洗干净。 3、锅烧热，加入适量油，打一个鸡蛋搅成蛋液，油热后倒入锅中。 4、把鸡蛋快速炒散，菜心放入锅中。 5、把剩米饭倒入锅中，加入适量水大火烧开。 6、加入适量盐调味，继续煮一会。 7、烫饭煮的水分不多时就可以了。 8、汤汁的多少随自己的喜好就行... 阅读更多
