宫保是指人还是官名 2026-03-04 1 1、传统名菜宫保鸡丁中的宫保指的是：官职。 2、宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，被称为川菜三宝之一。这道菜相传是由晚清官员丁宝桢发明的，由于丁宝桢担任过宫保这一官职，所以就有了“宫保鸡丁”这一名称... 阅读更多
