潮汕砂锅粥

2026-03-04 1

1、主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜。 2、调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。 3、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀。 4、米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。 5、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。 6、放虾...