怎样才能把豆芽炒的很脆
主料:豆芽300g。 辅料:五花肉100g、青蒜1根、豆瓣酱、白糖、盐。 步骤: 1、豆芽洗净完全沥干水分。 2、青蒜洗净切成段,叶子和茎分开。 3、五花肉煮熟,稍微晾凉切片。 4、锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂。 5、倒入白糖、盐和豆瓣酱炒出香味。 6、放入青蒜茎翻炒至半熟,放入豆芽翻炒至断生。 7、放入青蒜叶子翻炒至变软。 8、出锅装盘即可...
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1、主料:豆芽、葱。配料:酱油(5克),盐(3克),味精(2克),植物油(20克)。 2、将豆芽洗干净备用。 3、葱切葱花备用。 4、植物油倒入锅中,热锅冷油。 5、将豆芽倒入锅中烹炒。 6、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可...
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1、绿豆芽择洗干净,沥净水分。鲜豆皮切成细丝。 2、锅中入油,加入花椒,以中小火将花椒爆香,待花椒变黑后捞出,放入姜丝爆出香味,加入绿豆芽翻炒几下,然后加入豆皮继续翻炒。 3、出锅前加鸡精和盐调味即可...
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