糖醋生姜的具体做法 2026-03-11 2 主料：生姜250克； 辅料：酿造白醋三勺、白糖两勺、盐2茶匙、温水适量。 1、将生姜表面洗干净，切成薄片，用盐抓匀腌制15分钟； 2、15分钟后，用凉开水冲洗姜片，并挤去多余水分； 3、另取一个碗，倒入适量温开水，加入盐、白糖、白醋，后放凉，准备一个干净的密封罐； 4、将姜片倒入放凉的调好的水中，然后倒入密封罐，2小时后即可食用... 阅读更多
糖醋生姜的正确做法 2026-03-04 5 1、材料如下：子姜2500克；（生姜的嫩芽）食盐60克；冰糖200克；白糖100克；香醋350克；白醋350克。 2、先把生姜用削皮刀去片，（以防残留流磺及化肥），在流动水清洗干净后，放在砧板上用菜刀或铁铲把生姜拍开一点，（为了好入味）。拍完后放入大一点的盆里，把备好的盐放入姜中，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，上面放上重物。 3、（约有5升的大桶油就行）压上一晚上。第二天... 阅读更多
