雪花牛肉怎样做好吃 2026-03-04 1 1、雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片， 2、牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一个鸡蛋清，再来点生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，加1勺淀粉，少许的花生油，再来把它搅拌一下，搅拌好后腌制15分钟。 3、准备一个碗，碗中加清水，加上胡椒粉，适量的盐，1勺淀粉，少许蚝油，生抽，把它搅拌均匀备用。 4、准备两个大蒜头，一块姜，去皮洗净后，把姜切粒... 阅读更多
