怎么样煮面条好吃 2026-03-04 0 1、煮面的水与碗中调配佐料的汤应该分开！也可以提前将水打出来后，再煮面条。 2、现在的面条大多为碱面，煮过面条的汤会有一股刺鼻的碱味，颜色发黄、汤汁黏糊，不建议喝这种面汤！ 3、面条下锅时，必须是沸腾起来的开水！面条沸水下锅时，能第一时间将面条表层凝固，避免面条表层面粉脱落，导致糊汤的现象。 4、面条下锅后，第一时间搅拌开！不要让它粘成一坨。湿面条相对还好，特别是干面条非常容易粘在一起... 阅读更多
