干豆角怎么晒

干豆角怎么晒（东北干豆角怎么晒）

晒制好的干豆角香脆有嚼劲，可以用来制作各种菜肴。干豆角的晒制看起来简单，但有一些细节还是要注意的。那么干豆角怎么晒才好吃呢？ 1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。 2、烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水***青，这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。 3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠...

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豆角怎么晒干好吃

1、豆角比较鲜嫩，掐去头就可以了，如果豆角长得有些老或者不是很新鲜的话，要掐去头撕掉老筋，找一个较大的盆，用清水冲洗几次，将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。 2、用的是家里最大的蒸锅，一次可以多煮一些，比较节省时间，锅中加入大半锅的清水，加入3大勺盐，大火煮开。 3、锅中水开后，加入豆角开大火再次煮开，继续煮5分钟左右，这时的豆角会微微变黄，也变得比较软，用筷子挑起来豆角自然下垂。 4...

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干豆角怎样晒才是绿色的

1、豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。烧开一锅热水，水开后，洗干净的豆角放入锅里，在热水里烫３－５分钟，煮到变软就行了。 2、烫软的长豆角捞出来，豆角多的话，可以分２－３次烫软。等到豆角不烫手了，搭在晾衣架上，放在通风的地方晾干，或者晒干；在室外晒的话，晾干的更快一些。 3、用剪刀从中间剪两半，这样豆角比较容易晒干，也可以用擦丝的小工具，比较方便，所有的豆角都剪好以后，放到晾网上晾干...

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豇豆怎么晒干

1、新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用，第一遍用小苏打水泡一会儿，再用清水洗2遍。 2、烧一锅水，水开下豇豆，等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了。 3、准备一盆凉水，最好用流水冲着防止多烫2次豇豆凉水就变烫了，把烫得翠绿的豇豆放到凉水里，过一下凉，不烫手就捞出来稍微沥下水。 4、过完凉水的豇豆也是翠绿的。 5、用架子晾起来，尽量不要重叠。 6、晒了三天的豇豆。 7、分成了六份，保鲜膜包好就可以了...

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豆角干晒制方法

1、选择合适的长豆角，太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不选，选好去蒂，清洗干净。 2、将长豆角放入锅中，加入适量的盐和开水煮3-5分钟，一定要开水下锅，以免影响效果。 3、煮的时间不可过长，否则会流失营养，煮好的长豆角捞出来放凉，伸展悬挂起来，风吹日晒...

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