带鱼干怎么做好吃又简单
食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。 1、把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。 2、把葱姜切丝备用。 3、把带鱼放在碗中,放入葱姜丝,加入1勺食盐、1勺花椒粉、2勺料酒和3勺生抽,搅拌均匀,腌制半小时以上入味。 4、直接腌制好的带鱼放在面粉中滚一下,两边沾满面粉就可以了。 5、带鱼需要炸两遍,第一遍油炸的时候,油温五成热,大概就是把筷子放入起小泡...
阅读更多食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。 1、把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。 2、把葱姜切丝备用。 3、把带鱼放在碗中,放入葱姜丝,加入1勺食盐、1勺花椒粉、2勺料酒和3勺生抽,搅拌均匀,腌制半小时以上入味。 4、直接腌制好的带鱼放在面粉中滚一下,两边沾满面粉就可以了。 5、带鱼需要炸两遍,第一遍油炸的时候,油温五成热,大概就是把筷子放入起小泡...
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