木糖醇老式蛋糕的做法
1、食材：低筋粉55克、鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油30克、柠檬汁几滴、木糖醇20克（奶油中）、淡奶油250克、食用色素适量。 2、蛋黄蛋白分离，分离装在两个盆里，盆要干净无水无油。 3、蛋黄里加入木糖醇，搅拌均匀。 4、分次加入玉米油，每次都搅拌均匀。 5、加入牛奶搅拌均匀。 6、筛入低筋粉翻拌均匀。 7、蛋白中加入三分之一木糖醇、几滴柠檬汁，电动打蛋器搅打。 8...
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1、食材：鸡蛋适量、低筋面粉适量、色拉油适量、牛奶适量、木糖醇适量、柠檬汁适量。 2、蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡。 3、打蛋器将蛋白打发至干性发泡，提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状。 4、蛋黄中加入24G木糖醇低速打散搅匀，牛奶与玉米油混合充分搅匀，倒入打散的蛋黄液中，打蛋器低速搅打均匀。 5、木糖醇分三次适量加入。 6、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊盆中...
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