怎么蒸螃蟹好吃又简单
1、原料：大闸蟹5只、姜适量、蒜适量、生抽适量、冰糖适量、醋适量。 2、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。 3、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。 4、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可...
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1、首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净。 2、洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟。 3、葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗。 4、将螃蟹弄死。捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，请注意是倒置，这样蟹黄不容易留出，将事先准备好的葱姜蒜八角等配料放入盘中，加少许料酒与生抽。 5、然后放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。 6、然后大功告成，放点生抽...
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