黄金鲍鱼的家常做法

黄金鲍鱼的家常做法

1、准备黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。 2、黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。 3、去除后面的沙袋后，清洗干净后备用。 4、黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。 5、放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌10分钟。 6、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。 7、加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油。 8、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅...

阅读更多

冷冻黄金鲍鱼的家常做法

1、黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻，如果在夏季要在冰箱的冷藏室解冻，以免变质。 2、鲍鱼去除内脏，刷洗干净，沥净水分。 3、鲍鱼切成薄片码在碗里，加入适量的料酒和生抽，抓匀腌渍约10分钟。 4、锅中放入适量的油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。 5、加入适量的豆瓣酱，小火煸出红油。豆瓣酱要少放，以免口味偏咸。 6、开大火，倒入腌好的鲍鱼片，大火翻炒均匀即可出锅装盘...

阅读更多

速冻黄金鲍鱼做法大全

1、黄金鲍鱼。材料:鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克。 调味料:香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙。 做法:虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用；鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用；锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用；取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后...

阅读更多