洋芋头

洋芋头是什么食物

食用菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法:主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜;晒制菊芋干。 洋芋头洋芋头开发由此可见，菊芋是一种极具开发潜力的半野生资源。令人遗憾的是，到目前为止...

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