笋干怎么做好吃

笋干怎么做好吃

1、材料：五花肉、笋干、豆瓣酱、香辣油、干红辣椒、花椒、大葱、蒜、姜、卤料、料酒、胡椒粉、味精。 2、首先将笋干提前洗净，泡发2小时左右。 3、将五花肉洗干净，切成片或块均可。 4、将姜、葱、蒜洗净切好备用。 5、在锅内倒入冷水起火，放入五花肉汆烫出血污。 6、将烫后的五花肉捞出沥干水分。 7、再将泡发好的笋干洗净，沥水切成丝备用。 8、锅内倒入适量的油起火。 9、等待油烧至七成熟...

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盐烤笋干怎么做好吃

1、用料：笋干、盐少许。 2、将笋壳去除，削去老头和表皮。 3、水煮开后下笋焯水，（也可以直接煮沸后去浮沫），然后再加入一些盐后加盖煮5-6分钟。 4、倒出来沥干水渍，基本放凉。 5、铺平在烤架上，最好直接铺在烤盘里，这样更快，（因为家里烤箱比较小，所以两层一起烤，费时）烤箱170度预热后进去烤90-120分钟，烤干变色就可以了。 6、可以倒在纸上放凉后装进密封罐子里...

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腌制竹笋干怎么做好吃

1、笋干烧鸡块：材料：笋干，鸡腿2个，青、红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角。 2、做法：鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。 3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。 4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。 5、放入鸡块翻炒，放入酱油和料酒，翻炒均匀，加入笋干翻炒一会儿。 6、放清水，量没过鸡块和笋干，用中火焖。 7、等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块...

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笋做笋干怎么做好吃

1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。 2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。 3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。 4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天...

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