素炒饼丝做法步骤 2026-03-04 0 1、主要食材：饼，胡萝卜，洋葱，白菜各适量。调味料：酱油，醋，盐各适量。 2、饼切丝。 3、洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。 4、白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。 5、锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。 6、加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。 7、菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。 8、用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。 9... 阅读更多
素炒饼丝的家常做法 2026-03-04 1 1、准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。 2、木耳泡发，洗三到四遍。 3、白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗干净切细丝，码在一个盘子里。 4、鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个方向打成蛋液。 5、锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋成型后捞出，用锅里剩的油，如葱花，爆香后把切成丝的蔬菜倒进去翻炒一到两分钟，加一点酱油，一点醋，盐调味。 6、蔬菜出来水分后加入鸡蛋，饼丝翻炒均匀，稍微炒一会可以出锅了... 阅读更多
