苦瓜炒鸡蛋的做法（苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单）
苦瓜炒鸡蛋别看好像很简单，实际上没做好是很苦的，那么苦瓜炒鸡蛋的做法是什么呢？ 苦瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子搅打匀；锅中坐适量油；油热后下入鸡蛋煎炒至金黄；盛出鸡蛋，放入苦瓜，大火翻炒1分使苦瓜断生；倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量的盐翻炒均匀出锅即可。 或者准备苦瓜、鸡蛋，香味料：葱，调味料：盐、鸡精，把苦瓜去瓤改成丁，再把鸡蛋磕入碗中。鸡蛋打完以后加入葱花、盐、鸡精、搅拌均匀...
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1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。 2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。 3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。 4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。 5、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。 6、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋继续翻炒，放入盐炒熟即可...
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