豆角的做法大全家常菜

刀豆的做法大全家常菜

1、土豆烧刀豆 食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖 做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟后，大火收汁出锅。 2、酱烧刀豆 食材：刀豆250克、蚝油1大勺、豆瓣酱2大勺、干辣椒1个、色拉油适量 做法：刀豆清洗干净，斜着切成细丝状态。将蚝油，豆瓣酱...

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豆角的做法家常菜

1、豆角烧茄子材料：豆角（1把），茄子（1条），蒜头（半个），红辣椒（2个），食盐（适量），高汤（适量）。 2、豆角烧茄子做法：豆角洗干净之后摘成一段段儿，茄子切成小长条状，蒜头切成片，辣椒切长段。先起锅，油锅烧热之后，开始倒入蒜片，开始爆香；再倒入准备好的辣椒，放入少量的食盐，开始翻炒两分钟之后。随后放入豆角，在翻炒几分钟，至半熟；再开始放入茄子，继续翻炒至三五分钟之后，最后放入适量高汤...

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豆角的做法大全家常菜

1、做法一。主料：250克嫩豆角，鸡蛋一个。辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。做法：豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥...

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