山药粉条

山药粉条的制作方法

1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。 2、山药去皮，切薄薄的片， 水开焯两分钟。 3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。 4、起锅烧油，五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。 5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一 大勺白糖，熬至枣红色。 6、下炸好的山药，翻炒均匀，倒入碗中粘上粉丝。 7、山药粉条制作完成...

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山药粉条的功效与作用

1、山药粉条富含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B族、糖、淀粉、无机盐、各种氨基酸和钙、铁、锌、磷等多种微量元素。 2、山药粉条具有健脾和胃、补肾益精、益肺除湿、补气养血滋阴壮阳等功效。 3、山药粉中的多种氨基酸和多糖蛋白能有效防止胆固醇在血管中的沉积，预防动脉硬化。然而，它含有多种微量元素和维生素、蛋白质、脂肪等，不仅能提供人体所需的营养，还能增强人体的抵抗力...

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