经典豆沙月饼的做法 2026-03-04 0 1、用料：面粉300克、奶粉15克、转化糖浆225克、枧水3克、油75克、豆沙600克、白砂糖360克、花生油300克。 2、做法： （1）绿豆浸泡过夜，放入高压锅，加入少量水压熟，冷却后用料理机打成泥。 （2）豆沙放入锅里，小火慢慢加入，不断翻炒，让水分蒸发。 （3）分三次加入油，小火慢慢翻炒，每一次都要等油完全吸收再加入。 （4）加入白砂糖，继续小火不停翻炒，加入白糖后，豆沙变得很容易糊底了... 阅读更多
