花生米去皮方法

炸了的花生米去皮小窍门

1、将生花生米在温水中浸泡半个小时。 2、待花生米表面起皱后，将“红衣”剥掉即可。 3、可以用油炸花生了，锅中倒入油，中火加热到4成热改成中小火，把花生米（不要带水）放进去，用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米，这时会发出很闷的咚咚声，就说明花生米还没熟。 4、继续用中小火炸，用不锈钢勺子推，直到看到花生米变色，勺子碰到花生米发出清脆的当当声，就用笊篱捞出，平摊在容器上，撒上盐，喷上一层白酒...

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花生米去皮方法技巧

1、速冻法。这个方法非常非常的简单，只需要将带皮花生直接放进冰箱速冻层，速冻30分钟至1个小时，之后再将花生取出来的时候就可以直接去皮，此时的花生皮非常的酥脆，轻轻一捏就能掉，一点都不费劲。而且用这个方法处理的花生，后续在做菜的时候也不需要提前泡水，如果需要炖汤，也可以直接放进汤水里和食材一起炖煮，煮出来的味道跟泡过水的花生味道是一样的，软糯香甜，而这种做法，在我们这最常见的就是猪脚炖花生...

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花生米怎么去皮方法

1、准备材料：花生米：适量、水：适量、屉布：一块。 2、把花生米放到容器里，然后倒入适量的清水，水量没过花生米即可，浸泡1小时以上。 3、1小时后把花生米捞出来，沥干水分，然后放到干净无水的屉布里。 4、花生米放好后，用屉布把花生米包起来，然后一只后抓紧收口。 5、双只手用力揉搓一分钟，把花生米的皮搓掉。 6、一分钟后把搓好的花生米放到容器里，冲洗一遍...

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