包菜素包子馅的做法 2026-03-06 1 1、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 2、步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。 3、用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。 4、用保鲜袋把面盆整个套住，放温暖处发酵。趁发面的时间我们来准备馅料，先把包菜洗净切碎。 5、把包菜倒入锅中... 阅读更多
甘蓝怎么做素馅包子 2026-03-04 2 1、用料： 甘蓝1个、肉馅200g、料酒少许、老抽少许、蚝油适量、油适量、盐适量、鸡精适量、面粉500g、水260g。 2、做法： （1）甘蓝剁成末加盐先******水，大概15分钟即可，攥净水。 （2）肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。 （3）把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。 （4）面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。 （5）包子已经包好准备上蒸屉了。... 阅读更多
