肉馅鸡蛋卷做法 2026-03-04 0 1、用料：鸡蛋1个，纯瘦肉馅2斤，胡椒粉适量，姜粉适量，花椒粉适量，葱末适量，酱油适量，盐适量。 2、鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白蛋黄融合到一起。 3、小火，锅里擦油，薄薄一层，倒适量蛋液，转锅，摊成鸡蛋皮，最后剩余一点蛋液 4、重复步骤2，10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮，可以摞一起，放在盖帘上。 5、纯肉馅加一个鸡蛋，和所有调料，搅15-20分钟，知道搅成一团，搅不动了，就差不多了。 6... 阅读更多
