煮汤圆的正确方法

米酒红糖煮汤圆的正确方法

1、准备材料：米酒适量、鸡蛋1个、糯米粉适量、水红糖一小块、水适量、白糖适量； 2、把糯米粉加水加白糖搅拌成絮状，用手揉成团，再捏小块搓成汤圆； 3、在小锅里把水烧开后，放入小汤圆，等它浮起后加入鸡蛋煮熟； 4、最后再倒入米酒，加一小块的水红糖调味，烧开后出锅装碗即可...

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怎样才能煮好汤圆

1、正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。 2、烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，目的是防止粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子继续转中火烧开，然后再次点一次清水，继续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了。 3、捞汤圆的工具也是有讲究的...

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