辣子酱的家常做法 2026-03-04 0 1、油炸辣椒酱的用料：青辣椒2根、盐、米醋、香油、鸡精、花生油各适量。 2、准备食材两根青辣椒。 3、把辣椒蒂去掉，从中间切开。 4、锅中放入花生油，油炸辣椒炸至两面金黄，辣椒肉变得很软。 5、放入蒜臼中做成辣椒泥。 6、小碗中倒入米醋，香油，鸡精，盐搅拌均匀做成汁，倒入蒜臼中继续捣捣均匀。 7、辣椒泥捣好后，盛入小盘中，一盘油炸辣椒酱做好了... 阅读更多
辣子酱怎么炒好吃 2026-03-04 1 1、用料：辣椒、香菇、蒜、生姜、黄豆酱。 2、辣椒洗净晾干，香菇切碎，生姜和蒜切碎。切辣椒，比较耗时，最好带个手套保护，切碎的辣椒备用。 3、锅里倒油，尽可能多点油要把辣椒差不多盖一点，油烧热放姜蒜炒香，放入辣椒炒拌一会，放入黄豆酱，根据酱的咸甜选择是不是再需放盐，一直翻炒，直到辣椒里的水分差不多炒掉就可以关火放凉，最后放瓶子里冰箱冷藏... 阅读更多
