猪大肠怎么做好吃 2026-03-12 2 用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。 调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。 1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 3、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽... 阅读更多
猪大肠头怎么做好吃 2026-03-05 4 1、原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量。 2、猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。 3、加盖大火煮开。 4、小火慢炖1个小时，加入适量的盐。 5、放在电饭锅中捂1个小时，就好了。 6、用剪刀剪成一段一段的... 阅读更多
肥肠面怎么做好吃 2026-03-04 4 1、食材：肥肠一盘、小葱适量、香菜适量、挂面一把、干辣椒3个、花椒适量、八角少量、桂皮适量、香叶少量、老姜1快、大蒜2个。 2、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠，或者是卤好的肥肠。 3、老姜用刀面拍散，再拿一颗大蒜也拍碎，然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下，拍散就可以了，然后和香料放在一起。 4、接下来把小葱切成葱花，香菜把根切下来和香料放在一起。其余的切成段，放在一边备用。 ... 阅读更多
