蛋炒面

蛋炒面的家常做法

1、圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。 2、胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。 3、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 4、先把鸡蛋炒出来，盛出备用。 5、用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，装盘备用。 6、锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜，圆葱翻炒。 7、胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。放入陈醋，五香粉，盐。随即放入面翻炒。 8...

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蛋炒面的做法大全家常

1、炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分；另锅上为，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可。 2、家常蛋炒面【做法】面条煮好了过凉水（控干水待用）；锅内放油，入鸡蛋炒散，加入剁椒和切好的卷心菜丝，稍炒一会...

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